2016年02月08日

恵方巻とバレンタインチョコ

ネット上では、節分の風物詩として定着感のある恵方
巻の売れ残り大量廃棄が問題となっておりますね。

たしかに、節分の当夜遅くにコンビニへ行ったのです
が、まだ売れ残っている恵方巻がかなりありました。



バレンタインチョコは今が宣伝時ですが、巻き寿司と
は違って賞味期限は長いですから、大量廃棄などとい
うことはないでしょう。

元々は関西圏での風習だったものに寿司業界が目をつ
けたものらしいですが、寿司専門店で食べる人はほと
んどいないでしょうから、コンビニ用のイベントなの
かもしれませんね。



ただ、売れ残り食材の廃棄は恵方巻に限ったことでは
なく、コンビニに限ったことでもありません。

また、外食産業や食材の販売者だけではなく、家庭で
の食材廃棄のことも考えたいところですね。


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posted by 子竜 螢 at 20:58| Comment(0) | 暮らし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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