2017年09月08日

秋刀魚の味

朝晩だけは涼しくなりまして、秋らしさを感じるように
なってきましたね。

食べ物が美味しくなる季節ですが、秋といえばやっぱり
秋刀魚でしょうか。



嫁に食わすな、といわれたほど旬の秋刀魚は美味なので
すが、今年はまだ脂のノリが悪くて値段も高いです。

以前は三陸沖で獲れたものが数多く入荷していましたが
震災以後は少なくなったように思います。



家庭用のコンロやグリルが残念なところは、切らないと
入らないことですよね。姿焼きができません。

また、グリルは焼き加減が直接見づらいので、上手に焼
けなくて困ります。

家庭で使える焼き物専用の家電を開発してくれないもの
でしょうか。


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ラベル:秋の味覚
posted by 子竜 螢 at 23:47| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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